|
DINH DƯỠNG GIÚP TRẺ HỌC TỐT
|
Không bỏ bữa ăn sáng
Để có sức khỏe, hoạt động trí óc tốt, trẻ cần thường xuyên nhận đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng theo nhu cầu của cơ thể, bằng cách ăn đầy đủ trong các bữa chính và thêm vài bữa phụ. Đặc biệt, bữa ăn sáng là rất quan trọng.
Bữa ăn sáng đầy đủ phải cung cấp từ 1/4 đến 1/3 nhu cầu năng lượng của cả ngày cho cơ thể. Chế độ ăn cần giàu đạm (thịt, cá, trứng, đậu nành, sữa), một ít tinh bột (ngũ cốc thô), rau và trái cây. Thịt, cá, trứng, sữa cung cấp chất đạm giúp cung cấp acid amin để tái tạo tế bào, tạo chất dẫn truyền thần kinh giúp tăng cường hoạt động trí não. Nếu chỉ ăn tinh bột mà thiếu đạm sẽ dễ buồn ngủ, trí óc kém linh hoạt, nhanh đói. Vitamine và chất khoáng từ trái cây giúp tạo cảm giác khỏe khoắn.